Изысканная винодельня

Благодаря плодородной почве, на Этне огромное количество виноградников. И соответственно множество винодельческих хозяйств. Более 80. Больших и маленьких, известных и не очень. Разных.

Но вот уже 2 года мы с туристами посещаем одну маленькую винодельню. Это и их выбор и мой. Когда вы побываете здесь, согласитесь, что это лучший выбор. Так говорят умудренные туристические эксперты, побывавшие на лучших винодельнях мира.

У этой винодельни есть история. Когда была Вторая Мировая война, бабушка нынешней владелицы винодельни, тоже винодел, собирала виноград на своих угодиях и раздавала голодным. Когда Мигеля вспоминала об этом, в ее глазах стояли слезы

.Но в мирной жизни ни Мигеля, ни ее муж не занимались виноделием. У них была хорошая, обеспеченная, стабильная жизнь. Но есть какие то глубинные вещи, которые руководят нами.

И вот они купили старинные столетние виноградники, разрушенную винодельню, где сделали реставрацию. Теперь это очень изысканная, просто аристократическая винодельня, с красивыми лужайками вокруг, с аллейкой из 300 кустов лаванды. И что очень важно. Можно увидеть, как столетия назад делали вино, сохранено старинное производство.

Мало того, нынешние владельцы сохранили столетние виноградники. Они могли уничтожить междурядье и тогда собирали бы виноград машинами. Что было бы вполовину дешевле. Они оставили ручную уборку, но виноградники сохранили.

И конечно, результатом такого трепетного и страстного отношения к делу стали различные призы и первые места на престижных выставках вина. Приглашаем и вас на дегустацию этого замечательного вина!